CIASTKO FRANCUSKIE

ciasto11

Po wymagającej pierwszej propozycji podsuwam kolejną. Szybką, łatwą i tak naprawdę na każdą okazję. Na wycieczkę, na szybko do kawy, do szkoły.
Nie wiem, jak u Was w szkołach wygląda sprawa słodyczy. U nas od poprzedniego roku jest ustalony jeden dzień w tygodniu, w którym dziecko może przynieś coś słodkiego do szkoły.

Pomysłów na ten dzień mam zawsze tysiące, ale nie rzadko zapomnę kupić jakiegoś składniku i jest klops. Więc zawsze dobrze mieć w lodówce dwa składniki, które będziemy mogli tu wykorzystać. Gotowe ciasto francuskie i na przykład brzoskwinie w puszce.
Do tych ciastek dodałam jeszcze ananasy i ziarna, żeby bardziej zachęcało do zjedzenia. Z niżej podanych składników wychodzi 10 ciastek, na pewno znajdą się chętni, żeby je zjeść i mamy pomysł na śniadanie dla niejadków.

CIASTKO FRANCUSKIE

Składniki:

  • dwa opakowania ciasta francuskiego
  • puszka brzoskwiń
  • puszka ananasów
  • ziarna sezamu, słonecznika

 

Przygotowanie:

Rozwijamy gotowe ciasto, kroimy na 5 równych części. Tę samą czynność powtarzamy przy drugim opakowaniu.

Owoce kroimy w kostkę. Na dwa opakowanie ciasta starczy nam połowa brzoskwiń i ananasów.

Na połowę ciasta kładziemy owoce, przykrywamy resztą ciasta. Zawijamy, przygniatamy boki, tak żeby się skleiły.

Nacinamy w trzech miejscach ciastko, smarujemy syropem z owoców, posypujemy ulubionymi ziarnami.

Jak ktoś woli bardziej słodkie, można posypać jeszcze cukrem brązowym.

Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180st na około 20 min.

Gotowe !!!

ciasto12

Continue Reading

CHWIL KILKA

img_0364

Zimny, deszczowy, jesienny poranek. W planach obiad u znajomych. Chęć na coś słodkiego. Szybkie, zdrowe, do zabrania i na drugi dzień.

W głowie marzenie o słońcu i ciepełku. Tak powstały.

MUFFINY OWSIANE Z MANGO

Składniki:

  • 150g oleju kokosowego
  • 2 jajka
  • 80g nierafinowanego cukru
  • 300g mąki pszennej
  • 2 szklanki płatków owsianych
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • 250g mleka
  • 2 owoce mango
  • płatki migdałów

Rozgrzać piekarnik do 200st. ze szklanką wody. Do naczynia miksującego wkładamy wszystkie składniki oprócz mango, migdałów i płatków.

Po dokładnym zmiksowaniu dodajemy obrane, pokrojone w kostkę mango i płatki owsiane, delikatnie łączymy z masą. Wykładamy ciasto do papilotek, posypujemy migdałami. Pieczemy ok. 20 min.

img_03631

Smacznego !

Continue Reading

PORA NA ŚLIWKĘ

sliwa-1

 

Owoc łączący dwie pory roku, lato i jesień. W pełni sezonu letniego trochę nie zauważana, ale każdy w swoim czasie ją przy uważa… Śliwka. Ostatnio przykuła mój wzrok i umiliła czas przy ostatnich ciepłych dniach.

Wykorzystałam ją jako dodatek do klasycznego ucieranego ciasta, które chyba najbardziej kojarzy mi się z latem.

Może być zastępowana każdymi owocami, ale teraz jesienną porą, stanowi dla mnie najlepszy dodatek.

 

Ciasto ucierane ze śliwką

Składniki:

  • 200g masła
  • 200g cukru
  • 4 łyżeczki cukru waniliowego
  • 3 jajka
  • 200g mąki pszennej
  • 50g mąki ziemniaczanej
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 80 g mleka
  • owoce

Zaczniemy od rozgrzania piekarnika do 200 st.

Wkładamy masło do rondelka i topimy.

Do naczynia wsypujemy cukier, cukier waniliowy, jajka.

Ucieramy mikserem.

Dodajemy mąkę, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i mleko.

Miksujemy, po połączeniu składników dodajemy powoli roztopione masło.

Jak składniki już nam się dobrze połączą wylewamy zawartość na blaszkę, pokrytą papierem do pieczenia.

Układamy owoce. Pieczemy około 40 minut. Posypujemy cukrem pudrem.

 

sliwa-2

sliwa-3

Continue Reading

ZDROWA PRZEKĄSKA

ciacho-2

 

Przyszła jesień, a wraz z nią nowy rok szkolny, długie wieczory i zimne poranki. Codziennie zmagam się z pytaniem w czym przemycić jak najwięcej dobrych produktów by podjadanie w ciągu dnia było z pożytkiem dla moich dzieci.     Najlepiej chyba sprawdzają się przepisy kojarzone przez nasze dzieci jako coś słodkiego. Dobry pomysł na drugie śniadanie do szkoły, dodatek do jesiennej kawy w parku lub po prostu na co dzień, szybkie i proste …

 

Muffiny z malinami

Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni.

Do naczynia wkładamy:

  • 150g miękkiego masła
  • 2 jajka
  • 70g brązowego cukru
  • 300 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • 250 g mleka
  • dwa banany
  • szklanka płatków owsianych
  • dla chętnych siemię lniane – na oko wg uznania
  • mały pojemnik malin

Wszystkie składniki miksujemy, oprócz malin. Maliny dodajemy na koniec i lekko mieszamy by pozostały w całości.

Wykładamy ciasto do formy na muffinki, wyłożonej papierowymi papilotkami.

Pieczemy ok. 20 min. w nagrzanym piekarniku na środkowej półce, wraz z filiżanką napełnioną wodom.

Smacznego !

ciacho1

Continue Reading